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Vendredi saint et curry : toutes nos recettes

Saint-pierre, salade et pommes sautées
Le vendredi saint il est d'usage de consommer du poisson.
Le vendredi saint les chrétiens sont appelés à une journée de jeûne et de prière pour célébrer la mort du Christ. Il est donc de tradition de ne pas manger de viande ce jour-là.

L'assiette typique du vendredi saint comporte donc en général du poisson considéré comme maigre, des céréales, des légumes, des fruits.

Recettes de vendredi saint et curry du Chef Simon, techniques et vidéos

Curry vert de lotte
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Chef Simon Chef Simon
Un curry de poisson à la noix de coco et au citron vert.
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Filet de cabillaud en papillote
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Chef Simon Chef Simon
Sur une brunoise de céleri vert au curry.
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Filet de lieu noir sauce curry et basilic
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AdelePomme AdelePomme

Encore une recette rapide et super facile, à la portée de tous. Du poisson, une sauce au curry pimpée au basilic et le tour est joué !

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